食事

九州・沖縄

客室から、時計を外しました」大分・日出〈コスタ・デル・ソル ひじ〉支配人が教える、波打ち際で時間を忘れる一泊

大分県日出町。「日が出る町」と書く、別府湾に面したこの土地に「コスタ・デル・ソル ひじ」はあります。コスタ・デル・ソルとは、スペイン語で「太陽の海岸」。宿の名前が、そのままこの場所の性格を言い当てています。ベランダのすぐ下が波打ち際、という...
関西

「本好きなら、いちばん小さな部屋へ」森に囲まれたオーベルジュメソンオーナーが明かす、“こもる”休日

滋賀・琵琶湖の西、森の中にたたずむオーベルジュメソン。今年で25年目を迎える、有限会社森の生活が営む宿です。もともとの建物は、アメリカ人の創業者が北米から資材と職人を呼び寄せて建てたもの。日本の宿にはない木のぬくもりに包まれた空間で、掲げる...
中部・北陸

「いちばんいい部屋は、いちばん高い部屋ではない」標高1,250mの大自然に佇む宿の過ごし方

長野の山あい、標高約1,250mの地に立つ、創業100年を超えるリゾートホテル「蓼科グランドホテル滝の湯」。全160室、敷地の中を渓流が流れ、豪快な滝が近くにある宿です。今回は、総支配人 中村様に、予約サイトには載らない“中の人しか知らない...